Sous Chef für unser Restaurant “Caspar’s” (m/w/d)
Der Gräfliche Park Health & Balance Resort sucht zur Verstärkung seines Küchenteams für das «Restaurant Caspar’s» zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Koordination und Umsetzung von Menüplänen, Buffets, Banketts und à la carte
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
Ihre Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und Berufserfahrung
- Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
- Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen – frische Küche
- Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln
- Verantwortungsvoller, positiver Führungsstil
- Qualitäts- und hygienebewusstes Handeln
Was bieten wir?
Wir heißen Sie von Beginn an herzlich willkommen und arbeiten Sie tatkräftig ein. Was wir Ihnen sonst noch bieten:
- Einen attraktiven Arbeitsplatz mit technisch hochwertigen Arbeitsmitteln
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- KEINEN Teildienst
- Regelmäßige Schulungen
- Friends & Family Rate bei Hotelbuchungen
- Mitarbeiter Benefits APP mit attraktiven Prozenten
- Kostenfreier Parkeintritt für Sie und Ihren PartnerIn
- Betriebliche Altersvorsorge und Beiträge zu vermögenswirksamen Leistungen
- Weihnachtsgeld anteilig bereits im ersten Jahr
- Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- 30 Urlaubstage pro Jahr (im Eintritts- und Austrittsjahr anteilig)
- Bike-Leasing
- Bringen Sie Ihre Freunde mit zu uns: Empfehlen Sie uns weiter und es kommt zur Einstellung, erhalten Sie eine Prämie
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung:
GRÄFLICHER PARK HEALTH & BALANCE RESORT
Frau Petra Wüllner
Brunnenallee 1
33014 Bad Driburg
Tel.: +49 5253 95-22542